La bella vista, la cucina familiare e i sapori tipici della cucina casalinga
ContattiL’Ambiente familiare assieme alla vista mozzafiato... creano un'atmosfera amichevole,
serena,
ottima per trascorrere una giornata diversa e rilassarsi un po’..
La Culla e' una stupenda frazione compresa tra il Comune di Camaiore e Stazzema che si affaccia a 180° sul Litorale Tirrenico - Versiliese.
E' raggiungibile sia dalla Via Sarzanese salendo da Capezzano Pianore, sia salendo da Camaiore in direzione Sant'Anna di Stazzema, Parco delle Apuane nonché della Pace, vicinissima alle aree turistiche di Viareggio, Lido di Camaiore e Forte dei Marmi; città d’Arte come Pietrasanta, Pisa, Lucca ecc..
“Trattoria Da Luciano” conta ormai quasi 50 anni di esperienza; è stata fondata dal Nonno Luciano e dalla moglie Lina nel lontano 1968 da sempre a conduzione familiare.
La cucina del ristorante è tipica della zona della Versilia rigorosamente
di fattura casalinga realizzata con ricette semplici che la fanno da padrona.
Le ricette sono
“le stesse di un tempo” il tutto basato su prodotti di qualità che danno vita e piatti semplici ma di ottimo
gusto, sapore e caratura.
Il “Padrone di casa”.. non può essere che Lui il “Tordello al ragù di Carne” tipico ma, allo stesso tempo
"Unico" ne fanno il “Cavallo di Battaglia”... che insieme al “Fritto misto di pollo e coniglio
con patate e verdure di stagione fritte in pastella altra specialità della
casa”.. ne fanno una squadra vincente!
Seguono non da meno i Maltagliati o “Maccheroni” al fungo porcino oltre che al cinghiale quest’ultimo cucinato
anche in umido con polenta arrostita esclusivamente nel periodo invernale (Novembre – Marzo);
possono inoltre essere gustati altri piatti come la tagliata di manzo su tagliere anche per una persona.
In occasioni speciali come serate a tema o rarissimi fine settimana può anche essere gustato in maialino da
latte cotto al forno a legna! (nato e cresciuto in Italia)
possono inoltre essere gustati altri piatti come la
grigliata mista di carne a fette, o baccalà fritto i padella e tanto altro!
entrando nel locale.. si respira subito un’aria di altri tempi.. essere nel presente ma tornare per un attimo nel passato guardando però al futuro!
La cucina del ristorante inoltre, grazie ai propri piatti si adatta molto andando incontro anche alle esigenze come ad
esempio una alimentazione vegetariana in quanto, include piatti esenti da carne e pesce tra cui oltre i maltagliati al porcino alle zucchine e fiori di zucca o al pomodoro fresco quest’ultimi (in estate e
primavera), riso al carciofo per l’inverno anche tanti contorni di stagione come verdure grigliate, fritte in
pastella con patate, zucchine e fiori trifolati in bianco, carciofi in inverno ecc..
Il ristorante è molto semplice nel suo essere, dai pavimenti a mosaico, agli infissi in legno che sono rimasti invariati da decenni. entrando si respira subito un’aria di altri tempi. essere nel presente ma tornare per un attimo nel passato guardando però sempre al futuro!
Aperto tutti i giorni pranzo e cena 12:30 – 15:00 (circa) alla sera dalle 20:00 in poi e comunque a fine cena
(e’ gradita la prenotazione).
Per prenotazioni chiamare il numero 0584 989091.
Giorno di chiusura per riposo: Mercoledì.